Let's ferment Baby

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Fermentieren lernen, das wirklich hängen bleibt – dieser ganztägige Workshop nahe München nimmt dich mit in die Welt der lebendigen Lebensmittel. Du arbeitest von Anfang an selbst: Kombucha, Kefir, Ginger Bug, Koji-Reis, Sauerteig, Tempeh und Misopasten entstehen unter deinen Händen – kein Zuschauen, kein Theoriemarathon. Die Vollverpflegung ist inklusive: Was ihr gemeinsam fermentiert, kommt am selben Tag gemeinsam auf den Tisch. Mit fertigen Startern und Ansätzen im Gepäck kannst du zuhause sofort weitermachen. Der erste Termin findet am 20. Juni 2026 nahe München statt, ein zweiter Termin folgt im September nahe dem Tegernsee. Ob Einsteiger oder neugieriger Küchenmenschen – hier lernst du Fermentation mit echtem Verständnis statt oberflächlichem Überblick. Ein handwerklicher Ganztagesworkshop für alle, die es wirklich begreifen wollen.